היורשת של הבראסרי

באבן גבירול 72, תל אביב

חיפשנו פיצוי-מה לארוחות הנהדרות שסעדנו בבראסרי לפני שנסגרה במגיפת הקורונה ואולי אפילו קצת לפניה. החלל של המסעדה הפך למרכול-מעדנייה של מוצרי אוכל איכותיים, בעיקר של רשת "דליקטסן", אך נותר שם דלפק המשקאות, הבר, שמאפשר לסעוד על כסאות גבוהים לצידו. אפשרות אחרת, שבה בחרנו, היתה לסעוד בחוץ, במדרכה הסגורה, שם ישנם כמה עשרות מקומות סביב שולחנות עם שירות של הרבה מלצרים/יות עמוסים כוונות טובות. הארוחה היתה מצויינת אבל בגלל העומס הרב של סועדים היא נמשכה כשעתיים עם הפרש גדול בין מנה למנה, איחור שעליו קיבלנו כפיצוי הנחה גדולה.

1 סביצ'ה טונה – 58 שקלים.

1 קרפצ'יו בקר מעולה, עם רצועות גבינה, ירק ולחם – 52 שקלים.

1 מרק דלעת סמיך עם שמנת, ירק ולחם קלוי – 48 שקלים.

1 ביף בורגיניון מעולה עשוי בשר איכותי, בצל, תפודים ופטריות ברוטב יין – 89 שקלים.

1 לחם טוויילייט – 18 שקלים. המחיר נמחק בהנחה של 100%.

1 קינוח מילפה נהדר – 38 שקלים. גם המחיר הזה נמחק בהנחה של 100% בגלל האיחורים.

ס"ה כולל מע"מ 247 שקלים + טיפ 30 שקלים, ס"ה לתשלום 277 שקלים.

השתייה היתה מים קרים ולא נזקקנו ליותר מזה. הביף-בורגיניון הוכן והוגש בסיר קטן בכמות גדולה שמספיקה אפילו לשתי מנות, וטעמם של כל מרכיביו, בייחוד הבשר – היה נפלא. נחזור בזכותו לסעוד כאן.

זכרנו לטובה את מרק הבצל הנהדר של הבראסרי, שהתחרה אפילו עם מרקי הבצל של פריס אבל לא היה בתפריט הצנוע יחסית שמוצע כיום בדליקטסן. אבל מאוחר יותר התברר לנו שהוא עדיין קיים וניתן להזמינו בארוחה במקום או לקחתו מוכן הביתה. בפעם הבאה שנסעד בדליקטסן אבן גבירול לא נוותר עליו. מומלץ מאוד, למרות שהמקום והתנאים רחוקים ממסעדת יוקרה.

דליקטסן. אבן גבירול 72, תל אביב. טל. 03-9681010